咖啡故事
16個有趣的咖啡故事點亮你的一天
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咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，每年有數十億杯咖啡被喜愛他的人們享用。有鑑於咖啡在世界各地都深受喜愛，我們當然想更了解咖啡。這就是為什麼雀巢想與你分享一些有趣的咖啡故事。
1. 咖啡的歷史淵遠流長
咖啡的歷史可追溯到西元800年時，是在第9世紀時由牧羊人發現的。據說牧羊人注意到他們的山羊吃這種植物，之後他們看起來像在“跳舞”，牧羊人對這樣的情況很感興趣，因此親自嘗試了一下，發現這種食物也同樣能讓他興奮起來。
2. 咖啡是一種水果
雖然咖啡字面上被稱為咖啡「豆」 ，但咖啡實際上是一種水果。咖啡豆生長在灌木叢中，是一種漿果果實，也被稱為咖啡櫻桃。
不管咖啡是否協助你完成每天重要的事，又或者是個跟老朋友相聚的好藉口，咖啡都在我們的日常生活中都扮演著小卻又非常重要的角色。
3.貝多芬喜歡咖啡
這可能會讓你感到驚訝，但著名的作曲家貝多芬喜歡咖啡！他顯然對咖啡非常著迷，他將每杯咖啡精確的使用60個豆子，並且會花時間數出每一顆豆子。
4. 巴西是世界上咖啡種植最多的國家
眾所周知，巴西是世界上最大的咖啡生產國之一，但你知道世界上將近三分之一的咖啡都來自巴西嗎？巴西是世界第一大咖啡生產國，其次是越南和哥倫比亞。
5. 芬蘭是世界上咖啡消費量最多的國家
巴西是世界上最大的咖啡生產國，而芬蘭則是喝最多咖啡的國家！在芬蘭，平均每人每年喝 12 公斤，也就是每人每年喝 1,680 杯，這真的是非常驚人的數量。
6.咖啡並不總是早餐的第一選擇
儘管咖啡被稱為早餐時最受歡迎的飲料之一（排名次於茶），但在西元18世紀之前，啤酒才是一天裡最受歡迎的第一杯飲品！
7.咖啡幫助巴西參與了奧運
1932年，巴西政府沒有足夠的錢讓他們的運動員參加奧運，所以他們透過賣咖啡來籌資，他們裝了一船的咖啡豆並賣給加州以順利參與盛會。我們喜歡這個溫暖人心的咖啡故事！
8.咖啡不只能用來當作飲品
在咖啡被發現是一種美味的飲料之前，它是被當作一種食物來食用。東非部落會研磨咖啡果實並將它們與動物脂肪混合食用。
9.咖啡豆有兩種不同品種
有兩種咖啡豆被用於飲用，分別是羅布斯塔與阿拉比卡。阿拉比卡咖啡豆的酸度較低，口感更滑順，而羅布斯塔咖啡豆則相對更酸及苦。
10. 低咖啡因並不等於完全沒有咖啡因
低咖啡因咖啡的定義是咖啡中的咖啡因含量少於0.3%。
11. 去咖啡因的成果，被用於製造大家喜愛的碳酸飲料
為了製作低咖啡因的咖啡，需要去除生豆中的咖啡因，而被去除後的咖啡因則會販售給製作碳酸飲料或藥品的公司。
12. 雀巢咖啡生產了世界上第一款即溶咖啡
雀巢創造了世界上第一個成功的即溶咖啡，而我們為這點感到非常榮幸！世界上第一款即溶咖啡的歷史可追溯到1929年，當時巴西政府試圖解決該國的咖啡過剩問題，自此之後，經過多年的悉心研究，雀巢咖啡品牌因而展開。 了解更多雀巢咖啡的歷史。
13.咖啡曾經是被禁止的
咖啡在歷史上曾經不受歡迎，在1746年的瑞典，認為咖啡會刺激極端思想，因此曾經被禁止一段時間，甚至不只是咖啡被禁止，連與之相關的任何東西——包括咖啡杯及咖啡碟也都在其被禁止的範圍！
14.世界上最昂貴的咖啡，每磅售價600美元
Kopi Luwak是世界上最昂貴的咖啡，在2019年，每磅售價高達600美元。這種咖啡原產於印尼，是經由麝香貓食用、消化和排出後，才烘焙製成的咖啡。據說麝香貓只吃最好、最甜、最新鮮的咖啡果實，當麝香貓食用後，咖啡果實會天然發酵，賦予其獨特的風味。你會想嘗試看看 Kopi Luwak 咖啡嗎？
15. 世界上最大的咖啡杯超過 26,000 公升
是的，你沒聽錯！在金氏世界紀錄裡，有史以來最大的一杯咖啡是26,939.22公升。這是在2022 年 12 月 10 日由墨西哥自 300 公斤咖啡豆萃取出的咖啡製作而成。
16. 台灣人一年究竟喝多少咖啡呢
根據國際咖啡組織統計，台灣人2021年的咖啡消費總數為28.5億杯，平均每人每年約喝122杯。
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